Кухонний ніж KAI Shun Classic для зняття шкірки 60 мм (DM-0715)

Характеристики

• Артикул: DM-0715
• Серія: Shun Classic
• Призначення: ніж для зняття шкірки
• Вага, гр: 62
• 6 li>
• Товщина обуха, мм: 1.8
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Марка сталі: VG-10
• Кількість шарів сталі: 33
• Тип ріжучої кромки: плейн
• Угл. (загальний): 16
• Твердість, HRc: 61
• Форма заточування: симетрична
• Матеріал ручки: стабілізована деревина
• Матеріал більстера (тильника): нержавіюча сталь
• Тип монтажу рукоятіМожно мити в посудомийці: ні