Кухонный нож KAI Shun Classic для снятия кожуры 60 мм (DM-0715)

Характеристики

• Артикул: DM-0715
• Серия: Shun Classic
• Назначение: нож для снятия кожуры
• Вес, гр: 62
• Длина, мм: 178
• Длина лезвия, мм: 60
• Толщина обуха, мм: 1.8
• Материал лезвия: дамасская сталь
• Марка стали: VG-10
• Кол-во слоев стали: 33
• Тип режущей кромки: плейн
• Угол заточки, гр. (общий): 16
• Твердость, HRc: 61
• Форма заточки: симметричная
• Материал ручки: стабилизированная древесина
• Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь
• Тип монтажа рукояти: всадной сквозной
• Цвет ручки: черный
• Можно мыть в посудомойке: нет