Кухонний шеф ніж 180 мм Tojiro GAI (F-1352)

Характеристики

• Серія: GAI
• Призначення: Шеф
• Матеріал леза: 37 шарів дамаської сталі (VG-10 середня куля)
• Матеріал ручки: Мікарта
• Колір ручки: чорний
  
 

• Довжина леза: 180 мм
• Ширина леза: 4,5
• Товщина леза, мм: 2
• Довжина ножа: 305 мм
 

• Твердість леза (HRC): 60-61
• Вага: 170 г
• Тип заточування: двостороннє симетричне
• Ніж легкий і добре збалансований, що ви обов'язково оціните. Лезо ножа довго зберігає гостроту. Слід зазначити, що рукоятка ножа спроектована так, щоб запропонувати користувачеві максимально можливий комфорт роботи.