— Уже втомився переконувати людей, що витяжка — це не тільки гарна коробка під стиль меблів, — каже фахівець із вентиляції 39-річний Валентин К'яболотті з Кам'янця-Подільського на Хмельниччині. — Насамперед слід подбати про вентиляційний канал на кухні. Зробити самому чи запросити майстра. Вужчий за п'ять сантиметрів швидко забивається і витяжка дуже шумить. А з великим, від десяти сантиметрів, — тихо, навіть із вентилятором.
За принципом роботи кухонні витяжки бувають двох видів — циркуляційні й проточні. Перші очищають повітря й повертають його назад, другі — виводять назовні. У циркуляційних треба часто міняти вугільні фільтри. Іноді люди забувають про це, і за кілька місяців витяжки ламаються. Тому все частіше купують проточні. Щоб канали вентиляції не забивалися, ставлять жировловлювачі.
— Жир піднімається з парою. Осідає на поворотах і стінках гофрованих труб, — каже Валентин. — За рік наростає кілька сантиметрів. Тому витяжка повинна мати не лише вентилятор, а й фільтр — ґрати. Його легко зняти та помити. Без фільтра труби й вентилятор швидко виходять з ладу. Якщо труби у витяжці пластикові, то від високої температури деформуються. Мають бути з нержавійки чи оцинковані. А короб — з металу чи термостійкої пластмаси.
Вентиляційний канал для подачі свіжого повітря до витяжки має бути відкритий. Це або стандартний отвір під стелею, або спеціально зроблений — під вікном.
— Був випадок із потужною витяжкою. У малій квартирі не було приточного каналу. Витяжка так забирала повітря, що люди непритомніли. Зробили отвір під вікном, усе минуло.
Найпростіший варіант обладнання витяжки — вивести трубу через найближчу зовнішню стіну.
— Тоді найменше поворотів, — пояснює Всеволод Дормідонтов, 35 років, працює в компанії з монтажу вентиляційних систем. — Ідеальний варіант — коли плита стоїть під зовнішньою стіною і витяжка над нею через заокруглене коліно виводиться надвір. У жодному разі не можна підключати витяжку до каналу природної вентиляції. Це труба, яка веде на дах. Не витягуватиме повітря.
Щоб вітер не задував, на виході каналу ставлять зворотний клапан. Для деяких моделей він входить у комплект. Як немає, можна докупити за 100 гривень. Витяжку кріплять на основну стіну, а не на перестінок. Щільно прикручують на дюбелі, без будь-яких гумових прокладок, щоб не розхитувалася.
9 крапель води витікає з несправного крана за хвилину. За місяць марнується 170 л. За рік — 2000 л води.
