Піч ПДУ-900 Хоспер - особливий вид теплового обладнання, що використовується у ресторанному бізнесі, працює на основі системи тяги, що регулюється.

Головною особливістю є можливість приготувати у приміщенні страви на дровах чи вугіллі.

Внутрішні розміри – 69 х 42 х 45 (см), розміри грати-гриль – 67.5 х 45 (см).

В якості палива використовується деревне вугілля або вугілля рослинного походження.

Усередині камери – металеві грати, на які розкладаються шматочки м`яса, риби чи овочів.

Висоту їхньої установки над вугіллям можна регулювати вручну, і, відповідно, стежити за ступенем запікання.