Сапка кухонна ручної роботи з чохлом у комплекті.
Характеристики леза
Довжина клинка мм: 190
Ширина леза мм: 90
Товщина леза мм: 6
Спуск клинка: прямі, симетричні
Зведення ножа мм: 0,2
Кут заточування: 28°
Марка сталі: 50х14мф
Твердість сталі HRC: 55-57
Поверхня леза: satin finish
Догляд за ножем: потрібен
Характеристики ножа
Загальна довжина мм: 320
Довжина рукояті мм: 130
Товщина рукояті мм: 19 мм
Матеріал рукояті: мікарта
Матеріал чохла: шкіра, кайдекс
Маса, г: 615
Сапка кухонна - це багатофункціональний інструмент, необхідний на будь-якій кухні. Вона використовується для рубки м'яса, оброблення птиці, риби та інших продуктів. Сапки виготовляються з високоякісної сталі, що забезпечує їхню довговічність і гостроту.
