Чорнозем (чорна земля) - багатий гумусом, темноокрашенный тип грунту. Чорноземи володіють хорошими водно-повітряними властивостями, відрізняються груднястій або зернистою структурою, вмістом у ґрунтовому поглинальному комплексі від 70 до 90 % кальцію, нейтральною або майже нейтральною реакцією, підвищеним природним родючістю, інтенсивної гумификацией і високим, порядку 15 %, вмістом гумусу у верхніх шарах.