Ніж кухонний овочевий Накір 165 мм KAI Shun (DM-0728) (43456)

Характеристики

• Серія: Shun
• Артикул: DM-0728
• Тип товару: кухонні ножі
• Тип ножа: традиційні японські
• Призначення
• Загальна довжина, мм.: 287
• Матеріал клинка: дамаск
• Марка матеріалу клинка: VG-10/420J2
• Твердість, HRc (середнє значення): 61
• Матеріал рукоятки: стабілізована
• а, тильника): нержавіюча сталь
• Покриття клинка: без покриття
• Тип ріжучої кромки: рівна
• Форма заточування: симетрична
• Заточення клинка: Shark