Кухонний ніж для стейку KAI Shun Classic 120 мм (DM-0711)

Характеристики

• Артикул: DM-0711
• Серія: Shun Classic
• Призначення: ніж стейковий
• Вага, гр: 68
• Довжина, мм: 234
• Довжина леза, мм: 120
• Товщина обуху, мм: 1.8
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Марка сталі: VG-10
• Кількість шарів сталі: 33
• Тип ріжучої кромки: плейн
• Кут заточки, гр. (загальний): 16
• Твердість, HRc: 61
• Форма заточки: симетрична
• Матеріал ручки: стабілізавана деревина
• Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь
• Тип монтажу рукояті: всадний наскрізний
• Колір ручки: чорний
• Можна мити у посудомийній машині: ні