Нож кухонный Тотем 501-8 Archer Поварской

Длина лезвия - 203 мм;
Материал клинка - сталь 5Cr15MoV;
Твердость по шкале Роквелла - 55-57 HRC;
Материал рукояти - бакелит, стилизованный под дерево;
Производитель: Тотем (Украина).

Ножи серии Archer идеально подходят как для домашнего использования, так и для кафе/рестаранов. Эти ножи созданы для качественного реза и долгой службы, они долго сохраняют свою остроту за счет содержания в стали молибдена и ванадия. Ножи этой серии можно мыть в посудомоечной машине, однако не рекомендуем их содержать вместе со столовыми приборами, так как они могут повредить кромку друг друга при соприкосновении.