Сушка Rotex RD310-W изготовлена в пластиковом бело-салатовом корпусе, на котором располагаются 5 прозрачных секций диаметром 32 см. Конструкторской особенностью модели является возможность регулировки лотков по высоте в пределах 2-2,5 см, а также добавление дополнительных секций. Применённая конвективная система высушивания реализуется нагревательным элементом мощностью 360 Вт и отверстиями в поддонах, через которые проникает тёплый воздух. Соприкасаясь с выложенными в секциях продуктами, воздушный поток уносит содержащуюся в них влагу. Сушить можно самую разную пищу: фрукты, ягоды, грибы, орехи, рыбу, мясо и другие продукты. Рабочая температура задаётся 7-позиционным поворотным переключателем в пределах от 35С до 70С. Безопасность использования сушки Rotex RD310-W обеспечивается резиновыми нескользящими ножками и защитной системой от перегрева.