Коптильня для горячего копчения крышка "Домиком" (300х300х250) Контроль над температурой и конденсатом Такую коптильню нужно выбрать всем, кто ценит не только вкус и аромат дымных лакомств, но и их привлекательный внешний вид. Идеальной золотистой, красноватой или коричневатой корочки копченостей возможно добиться только при отводе конденсата. Именно его капли оставляют некрасивые пятна на поверхности ароматной рыбки, мяска или сала. Каждая коптильня дополнительно комплектуется Набор щепы для копчения. Шланг для отвода дыма. Книгу рецептов по горячему копчению. Шпагат для обвязки продуктов. Бесплатное оборудование системой для подвесного копчения по желанию клиента. Преимущества коптильни Гидрозатвор герметизирует камеру коптильни и позволяет отводить дым в окно или вытяжку. Крышка «домиком» собирает весь конденсат и отводит его капли от продуктов в дымнице. Компактная коптильня экономит место и даже за одну загрузку дает большой выход. Конструкция позволяет готовить продукты не только на решетках, но и подвесив на крюках. Знаем все о копчении и коптильнях Консультируем и снимаем обучающие видео, облегчая процесс использования дымниц Smoke House. Коптите в удовольствие с дымницами Smoke House