Один з найбільших в країні виробників хліба столичний холдинг «Київхліб» закрив своє основне кондитерське підприємство - Булочно-кондитерський комбінат (БКК). «БКК закрито близько місяця тому», - заявила прес-секретар «Київхліба» Наталія Лук'янова. Завод, який почав роботу в 1930 році, виробляв понад 200 видів кондитерських виробів - торти, тістечка, печиво. Його виручка за підсумками першого півріччя 2012-го склала майже 120 млн гривень. «Київхліб» входить в зону інтересів В'ячеслава Супруненка, колишнього зятя екс-мера Києва Леоніда Черновецького.
Причини закриття БКК Лук'янова прокоментувати не змогла, пославшись на необхідність узгодити позицію з керівництвом. Гендиректор холдингу Володимир Череда був недоступний для коментарів - він знаходиться на профільному форумі пекарів у Москві.
Один з можливих мотивів - бажання знайти більш раціональне застосування ділянці в центрі Києва площею близько двох гектарів. «Київхліб» в 2008 році продав під будівництво офісного центру майданчик законсервованого хлібозаводу № 4 на вул. Дегтярівській. Проект не був реалізований через кризу.
Замість БКК випускати торти та іншу солодку випічку тепер буде хлібокомбінат «Київхліба» № 12. Туди передано обладнання Булочно-кондитерського комбінату і переведена більша частина персоналу - понад 200 осіб. Хлібний цех комбінату № 12 закрито, що викликало обурення потрапили під скорочення працівників - їх понад 300 осіб.
БКК знаходиться в Шевченківському районі столиці за адресою вул. Чорновола, 41, напроти лікарні Охматдит. Таке місцерозташування фахівець з маркетингу компанії SV Development Сергій Костецький характеризує як виключно привабливе. «Близькість до центру міста, хороша транспортна розв'язка, висока щільність населення, - перераховує Костецький переваги майданчика. - Гарне місце і для торгового центру, і для бізнес-центру, і для житла ». За його оцінкою, земля під БКК коштує мінімум $ 150 000 за сотку. Таким чином, від продажу ділянки компанія може виручити близько $ 30 млн.
Скорочення потужностей з випікання хліба - загальна ринкова тенденція. Причина - низька рентабельність бізнесу: ціни на хліб регулюються державою. Той же «Київхліб», як повідомляв Forbes, збирається закрити хлібозавод у Василькові. Найбільший гравець на ринку - холдинг «Золотий врожай», що входить до групи Lauffer донецького підприємця Олександра Лещинського, два місяці тому також озвучував подібні плани. Компанія мала намір закрити кілька хлібозаводів у Донецькій області та Криму, але під тиском місцевої влади зупинила процес реорганізації. «В умовах, коли велика частина ринку хліба - в тіні, працювати все складніше», - зазначає представник Лещинського Костянтин Кошелєв. За даними Держкомстату, минулого року виробництво хліба та хлібобулочних виробів в країні скоротилося на 5,3% до 1,6 млн тонн.
