Створивши 15 років тому фермерське господарство «Маленький оазис», Роза і Олег Поліщук з Рівненської області вважають, що найкраще місце для життя та бізнесу - це ... українське село
- На відміну від міста, в селі чисте повітря, цілюща вода й прекрасна можливість для підприємництва, - упевнений 44-річний Олег Поліщук . - Не спорю, працювати в полі важко, якщо в господарстві відсутня необхідна техніка. Пам'ятаю, як ми важко починали в 1996 році, все робили вручну. Сьогодні в моєму розпорядженні шість тракторів, комбайн, навантажувач, сівалки, косарки, а ще молоковоз і кілька вантажівок. Праця практично повністю механізований. Ми не тільки картоплю, навіть капусту давно не висаджуємо ручним способом.
«На море відпочивати їздимо по черзі - хтось повинен залишатися на господарстві»
Двадцять два роки тому молодий агроном після закінчення навчання повернувся працювати в рідний колгосп - в село Посягва Гощанського району на Рівненщині. Робота подобалася, зарплата була хороша. Чоловік одружився, у подружжя народилася перша дочка, потім друга, третя ...
- Коли не стало Радянського Союзу, колгоспи, як карткові будиночки, почали розвалюватися один за іншим, - згадує Олег Богданович. - Наш колгосп імені Богдана Хмельницького не виняток: корів порізали на м'ясо, а землю перестали засівати. Звільнили всіх співробітників, не потрібні стали і агрономи. Багато моїх колег подалися на заробітки за кордон і мене звали з собою. Я подумав: а як дружина одна з дітьми буде справлятися, раптом хтось захворіє? І вирішив залишитися в селі, але тільки працювати вже на себе.
У той час у нас з дружиною були одна корова, пара коней і 50 соток землі. Навесні половину ділянки я засадив раннім картоплею, другу половину - капустою. Восени підрахував зароблені гроші і на радощах почав будувати будинок. На другий рік до свого наділу додав 50 соток батька і 50 соток діда, знову наполовину засадив картоплею і капустою. Зароблених грошей вистачило, щоб закінчити будівництво. Виходить, що свій будинок розміром тринадцять на п'ятнадцять метрів, ми побудували з капусти і картоплі!
Дивлюсь, справа вигідна, потрібно землі побільше брати. Взяли в оренду кілька пайових ділянок, в цілому вийшло 25 гектарів, і зайнялися фермерством. Спочатку було дуже важко, тому що все доводилося обробляти за допомогою однієї пари коней. А потім продали капусту з одного гектара і купили трактор, причіп і плуг. Робота пішла швидше, про нас дізналися в Рівному.
15 років тому від Асоціації фермерів Україні ми як краще одноосібне господарство отримали приз - невеликий трактор. Голова асоціації запропонував нам створити фермерське господарство, мовляв, так буде зручніше для справи - наприклад, підписувати договори збуту продукції. І народився наш «Маленький оазис».
Через кілька років зі збутом овочів почалися проблеми, тому що абсолютно все - картопля, морква, капусту - стали привозити за кордону. У мене в перший рік пропала нереалізована морква, на другий - буряк і картопля, на третій - капуста. Виходить, ти тут працюєш, сієш, збираєш, складіруешь, а потім ... вивозиш на поле замість добрива.
От і вирішили ми розводити свиней, щоб було кому згодовувати нереалізовані овочі. Потім з'явився і перший десяток корів. Зізнатися, не хотів я займатися тваринництвом, довго впирався. Із землею набагато простіше - посіяв, зібрав і вільний до наступної весни. Тут же круглий рік при справі: потрібно худобу нагодувати, за нею прибрати, подоїти.
Сім'я вирощує 200 голів великої рогатої худоби, серед них 55 дійних корів, решта телята. У господарстві 130 свиней різних порід, 160 овець і шість коней. Крім усього іншого, Поліщуки обробляють 200 (!) Гектарів землі. А ще потрібно пологи у тварин прийняти, за телятами доглядати, від хвороб лікувати.
- Сьогодні ми забули, коли відпочивали всією сім'єю, - каже Олег Поліщук. - В обов'язковому порядку комусь потрібно залишитися вдома. На море їздимо тільки по черзі: спочатку одна половина сімейства, потім друга.
У подружжя зростає чотирнадцять дітей. Найменшому Андрію два рочки, Софії - чотири, Данилові - шість, Павлику - сім, Маші - вісім, Галі - дев'ять, Світлані - десять, Оксані - 11, Людмилі - 13, Богдану - 14, Вікторії - 15, Катерині - 16, Ганні - 18, а Юлі - 20 років.
Я прошу Олега Богдановича зібрати всіх членів сім'ї, щоб зробити загальне фото, але виявляється, зробити це практично неможливо. Самі Найменші у дитячому садку, восьми-дев'ятирічні пасуть овець, 10-12-річні - корів. 14-15-річні разом з батьком працюють на тракторі, вони ж відповідають за ранкову і вечірню доїння корів, а також годівлю і чистку свиней. Найстарша 20-річна Юля, за сумісництвом бухгалтер в господарстві, допомагає мамі готувати обід, а потім розвозить їжу маленьким пастухам. 16-річна Катя поїхала в місто з молоком. Щодня дівчинці потрібно продати триста літрів (!) молока.
* І молодші, і старші діти Олега Поліщука займаються кожен своєю справою на різних ділянках фермерського господарства
«Наше молоко скуповують за копійки, знежирюють його, потім ставлять свою націнку і отримують величезні доходи»
- Олег Богданович, навіщо вам зв'язуватися з ринком, хіба це не зайві клопоти?
- Кожен день мої корови дають близько семисот літрів молока, - пояснює Олег Поліщук. - Через те що молочне підприємство, з яким у мене укладений договір, заборгувало мені величезну суму, я змушений половину молока продавати на ринку. Дочка, яка могла б допомогти мені в полі чи на фермі, змушена їхати в місто, щоб привезти, як то кажуть, свіжу копійку. Адже потрібно купити солярку - 500 (!) Літрів щодня, щоб заправити трактори, придбати корми для худоби. А ще сплатити податки. Бувало, дзвоню на молочне підприємство: дайте хоч двадцять тисяч гривень, потрібно терміново сіно з поля забрати. Відповідь одна: чекайте. Та тільки скотина таких слів не розуміє, вона кричить від голоду! Ось і виходить, що ринок нас виручає.
Крім того, що на ринку гроші дають відразу, так ще ціна влаштовує. Якби підприємства платили фермерові не 1,6-1,8 гривні, а по чотири гривні за літр молока, то у мене б завтра не 55, а 100 дійних корів було! А післязавтра ще більше! Наше молоко скуповують за копійки, знежирюють його, потім ставлять свою націнку і отримують величезні доходи. Я ж посіяв траву, скосив сіно, нагодував худобу, подоїв корів, охолодив молоко і маю за свою роботу прибуток в рази меншу тих, хто моє молоко упакував і розвіз по магазинах.
У сім'ї фермерів скотина міститься в хороших умовах: приміщення чисті, світлі, а самі корови доглянуті.
- Спочатку я взяв в оренду приміщення розваленого колгоспу, а пізніше все викупив, - розповідає Олег Богданович. - Тут все було розвалено і розграбовано. Сьогодні ж в корівнику, телятнику і свинарнику стоять пластикові вікна. Утеплені стіни і стелі. Минулої взимку, коли на вулиці стояли люті морози, моїм худібка було тепло і затишно.
Влітку корови пасуться безприв'язно. Свиням ми наливаємо корита, повні по вінця, - коли тварина хоче поїсти, воно в будь-який момент підходить до годівниці.
- Що ви думаєте з приводу обіцяних державою 250 гривень за кожного зданого теляти?
- Не буду зв'язуватися, боюся, - чесно відповідає фермер. - Підозрюю, що потім з цього теляти не одну, а три шкури потрібно буде державі здати ...
«Дочки сказали: красиво за кордоном, тільки вдома краще. Наше село вони ні на що не проміняють! "
- Вам подобається працювати в поле, доглядати за тваринами? - запитую дітей фермера.
- Дуже, - відповідає 14-річний Богдан . - Не уявляю собі іншого життя. Вивчусь на механіка і повернуся сюди. Вставати рано вранці вже звик. Зате нам не потрібно клянчити гроші на кишенькові витрати. Батько завжди дасть стільки, скільки потрібно. У всіх є мобільні телефони, в будинку чотири комп'ютери.
- Вийду заміж, і ми разом з чоловіком будемо працювати тут на фермі, - мріє 15-річна Вікторія . - Старша сестра Юля закінчує інститут на економіста. Вона добре вчиться, їй вже пропонують роботу в банку, але сестра не збирається звідси їхати.
- Наступного року збираюся ще один будинок будувати, - ділиться планами Олег Поліщук. - Сім'я виросла, не вистачає місця. Хочу кожній дитині виділити по кімнаті. У новому будинку буде приблизно вісімнадцять кімнат. Чотирнадцять дитячих, спальня для нас з дружиною, кімната для гостей, загальна вітальня і їдальня. І ще баня. Справжня, з парильнею.
- Важко ростити стільки дітей?
- Я вважаю, що одну дитину ростити набагато важче. Нещодавно кум попросив приглянути за своїм п'ятирічним сином. Поки я його до свого будинку довіз, він мені купу питань задав, від яких у мене голова розболілася. Наприклад: чому трава зелена? Я кажу: «Потерпи трохи, зараз мої діти тобі все розкажуть ». Вони дійсно знайшли відповідь: щоб корова бачила! Великий сім'єю жити легше і веселіше.
Зазвичай 44-річна дружина Олега Поліщука Роза варить двадцатілітровую каструлю борщу. На пюре потрібно очистити два (!) Відра картоплі. На десерт - спекти 120 пиріжків.
- І це тільки на один день, - пояснює Роза Миколаївна . - На ранок може залишитися всього кілька пиріжків. Двічі на тиждень печу 60 кілограмів хліба. Борошно своя, чоловік меле щороку по дві тонни зерна. Кожне неділю печу десять тортів.
На зиму заготовляємо 100 трилітрових банок полуничного компоту, стільки ж яблучного. Маринуємо 200 трилітрових банок огірків і помідорів. Варення у нас слабо йде, тому більш сорока літрів не варимо. Зате медом запасаємося пристойно, за зиму йде не менше ста літрів.
- Все у нас є - і люди працьовиті, і чорнозем родючий, - каже, прощаючись, Олег Поліщук. - Цієї зими дві мої старші дочки відправилися в турне по західним країнам: бачили, як живуть поляки, німці, французи, голландці. Я боявся, що вони після побаченого захочуть виїхати з України. А дочки сказали: красиво за кордоном, тільки вдома краще. Наше українське село вони ні на що не проміняють!
* Поліщуки збираються будувати ще один будинок, в якому буде приблизно 18 кімнат. Сім'я виросла, в старому будинку місця вже не вистачає
