Комах вирощувати і їсти набагато вигідніше, ніж корів, свиней та інших курок!

Photo

Чиста економіка - комах вирощувати і є набагато вигідніше, ніж корів, свиней та інших курок. На першому графіку Economist, складеному  на підставі недавнього звіту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, показано , Що для вирощування 1 кг яловичини потрібно витратити більше 9 кг корму, в той час як для вирощування 1 кг коників - трохи більше 1 кг корму.  На другому - рівень викидів вуглекислого газу, який викликає глобальне потепління через парникового ефекту: на 1 кг вирощуваного  протеїну у корів припадає до 170 кг CO 2 , В той час як борошняні черв'яки виробляють менше 20 кг. На третьому графіку показана білкова цінність різних видів комах в порівнянні з  традиційними джерелами білка. Теж ніби непогано.