При цьому вкладення в бізнес можуть становити від $ 10 тис. до $ 5 млн, а різноманітність пропозицій дає можливість для виходу на ринок навіть новачкам в готельному бізнесі
Наталія Мойсеєнко, менеджер відділу продажів мережі готелів «Вишеград»:
«Наша перевага в тому, що ми надаємо клієнтам комплексні послуги. Крім комфортабельних номерів в готелях є конференц-зал, банкетний зал місткістю до 250 чоловік, басейн і мангальная зона. Також працює екскурсійне бюро - пропонуємо прогулянки по Києву і Вишгороду. Інший наш готель має в своєму розпорядженні 70 номе-рами, що досить багато для заміських готелів, а також SPA-центром, відповідним європейським стандартам ».
Ольга Полонська, директор апарт-готелю «Веста»:
«Готель наш знаходиться недалеко від мегаполісу, залучає людей, що віддають перевагу спокійному відпочинку. У нас не тільки гості постійні, але й персонал: мешканцям приємно, коли запам'ятовують їх самих і їх переваги. Ще одна наша перевага - кухня: ми надаємо можливість постояльцям особисто приготувати їхні улюблені страви. Більш того, у нас є пральня самообслуговування - що важливо ».
Олена Волянська, директор міні-готелю «Дача»:
«Для свого готелю ми вибрали екологічно чистий район і витратили немало зусиль на облаштування території. Свіже повітря і близькість до бурхливої ділового життя - поєднання, за яким приїжджають до нас на «Дачу». Гості обожнюють наші басейн і баню, називаючи їх рідкістю для міського готелю. Крім того, вони можуть поїсти в нашому кафе, де ми пропонуємо широкий вибір страв ».
Дмитро Кобилянській, директор мережі міні-готелів «Рандеву»:
«Від конкурентів нас відрізняє те, що« Рандеву »знаходиться там, де зручно клієнту. Ми вважаємо, що саме таке місце розташування готелю може залучити гостя, тому послідовно розвинули цілу мережу малих готелів по всьому місту. Відповідно, людина однозначно зверне увагу на безліч готелів з однією назвою. Ми зосередилися на цій особливості і тому у виграші ».
Загальні методи залучення клієнтів:
• вигідне місцерозташування: для великих міст - у центрі, де є зручна транспортна розв'язка. Власники готелів у моря намагаються будувати котеджі якомога ближче до води.
Перевага готелів в горах - близькість до лижних трасах в зимовий період, до лісів і водойм - у літній;
• приваблива архітектура і незвичайний стиль. Особливо популярними стають «замки», готелі на воді, етноотелі;
• знижки на проживання в «низький» сезон;
• акції, приурочені до свят (наприклад, забронювавши номер в готелі на День святого Валентина, клієнти отримують святкову вечерю на двох у подарунок);
• тематичний дизайн апартаментів (один номер оформлений в грецькому стилі, інший - в китайському і т.д.);
• підтримання високого рівня чистоти в номерах і на території готелю.
[Вкладення в бізнес]
• стартовий капітал складе від $ 10 тис. до $ 5 млн у залежності від кількості номерів у майбутньому готелі, території, а також рівня закладу;
• термін окупності - від 1 року (для невеликого гостьового будинку на 4-5 номерів) до 6 років (для міні-готелю на 50-60 номерів);
• персонал - від 5 до 80 співробітників;
• основні вкладення - покупка землі і будівництво або придбання готового приміщення і його реконструкція, реєстрація, внутрішні і зовнішні оздоблювальні роботи, меблі, сантехніка, оргтехніка, постільна білизна та лазневі приналежності, реклама;
• рентабельність - 20-30%.
[паспорт ніші]
• в Україні налічується близько 7 тис. міні-готелів. З них приблизно 1 тис. - в Карпатах, близько 2,5 тис. - в Криму і по 60-70 - в кожному місті-мільйоннику;
• ринок зростає в середньому на 10% в рік;
• кількість працівників міні-готелю складає від 5 до
70 людей в залежності від числа номерів, наявності кафе чи ресторану та інших додаткових послуг;
• площа міні-готелів складає в середньому від 300 до 2500 кв. М в залежності від кількості номерів і розміру прилеглих територій;
• ніша заповнена на 60%.
Особливості ведення бізнесу
Головні нюанси:
• у виборі ділянки, будівлі або приміщення для майбутньої міні-готелі. Можна купити ділянку і звести готель «з нуля» або знайти готове будівлю і реконструювати його. Як варіант - придбати одну або декілька багатокімнатних квартир (або навіть поверхів у висотному будинку) і переробити під готель;
• перший варіант буде найдорожчим і тривалим;
• другий - менш важким, якщо будинок, що підлягає реконструкції, знаходиться в хорошому стані. Але якщо будова необхідно зносити, труднощів може бути більше, ніж з абсолютно новим проектом;
• варіант з квартирами здається більш простим, однак процедура переведення житлового фонду в нежитловий, необхідна для використання таких приміщень як готелі, не поступається за складністю реконструкції або будівництва «з нуля».
