Розстоєчна шафа ШР-10-GN 1/1 Профі

Артикул: 21497

Є в наявності

13856 грн/шт

Купити
Замовити за телефоном:
Продавець:

ТОВ "ТД Профі"

Київ

Доставка в Київ
  • Додати новий спосіб доставки
  • Самовивезення
  • Доставка поштою
  • Нова пошта
Оплата
  • Готівкою
  • Безготівковий розрахунок
  • Накладний платіж
Умови обміну та повернення

Опис Розстоєчна шафа ШР-10-GN 1/1 Профі

Шафа розстійна ШР-10-GN 1/1 призначена для підготовки дріжджового тіста перед випічкою хлібобулочних і кондитерських виробів.

Завдяки хорошій герметичності, в шафі зберігається певний режим, в залежності від конкретного типу тісту - хліба, булочок, бубликів, піци.

Процес розстоювання може займати різний діапазон часу - від 20 хв. до 2 год., залежить від ряду умов:

  • тип замішування опари та тісту;
  • кількість продукції в шафі;
  • маса окремих заготовок;
  • характеристики борошна;
  • наявність у випічці жирів, масла, цукру, що впливає на швидкість бродіння.

На професійній кухні ресторану, кафе, громадського харчування застосовують даний тип шаф. 



Характеристики товару Розстоєчна шафа ШР-10-GN 1/1 Профі

Бренд Екобуд
Енергоносій електрика
Діапазон регулювання температури 90 °C
Напруга мережі 220
Довжина 680 мм
Ширина 450 мм
Висота 1275 мм
Маса 40 кг
Країна виробник Україна

Розстоєчні шафи в Києві

Бренди Схожі категорії