Пакеты для вакуумирования CASO с ZIP-замком продлевают срок хранения продуктов благодаря тому, что в вакуумной среде резко снижается возможность развития вредных микроорганизмов и бактерий. Вакуумные пакеты сохраняют свежесть, аромат, вкус и цвет продуктов.Пакеты CASO сертифицированы и безопасны для здоровья. Произведенные из многослойного прочного материала, могут использоваться в микроволновой печи, защищают продукты от морозного ожога при хранении в морозильной камере.С пакетами для вакуумирования удобно хранить свежие овощи и фрукты, неиспользованные продукты, полуфабрикаты, мариновать мясо и рыбу, делать заготовки. Процесс упаковки легкий и занимает немного времени. Для того, чтобы использовать пакеты CASO с ZIP-замком, нужно приобрести вакууматор с адаптером.Еще одним из плюсов вакуумирования является доступность приготовления блюд методом Су-вид. Инновационный способ приготовления методом су-от заключается в том, что пища готовится под воздействием воды невысокой температуры (обычно она не превышает 70 °С) в завакуумованому пакете. Такая температура воды и в то же время отсутствие ее взаимодействия с продуктами, сохраняет все полезные вещества и делает блюдо необычайно нежным и сочным.