Печь подовая РОСС ПХП-144-Э-П предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий (до 144 шт. за одну загрузку). Устройство состоит из четырех энергонезависимых секций, каждая из которых оснащена терморегулятором и пароувлажнением. Количество противней - 6 шт. размерами 690х680 мм, допускается регулировка температуры выпекания в диапазоне от 120 до 300°C.

Печь подовая РОСС ПХП-144-Э-П - это электрическое оборудование с номинальной мощностью 42 кВт. Средняя производительность печи за 8-часовую рабочую смену - 756 шт. по формовому хлебу, 717 шт. по батону и 896 шт. по булочкам. Габаритные размеры устройства составляют 1250х1940х2030 мм (ДхШхВ), масса - 800 кг.